یکی از مهمترین نکات در آزمایش خواص و رئولوژی آرد ، با توجه به تنوع آردهای استحصالی و ارتباط هر چه بیشتر آسیابان و نانوا، توجه به نیازهای مشتری و درخواستهای مصرف کننده و هماهنگی بیشتر در پروسه تولید و

آزمایشگاه کارخانه صنایع آرد ورامین اقدام به بهره برداری از آزمایشگاه پخت نان با پیشرفته ترین دستگاهها و با کمک و کارشناسی مشتریان سنتی و صنعتی به همراه کارشناسان فنی شرکت اقدام گردید.

آزمایشگاه پخت شرکت صنایع آرد ورامین باهدف هم سویی کامل با خواست مشتری و آگاهی کامل از وضعیت خمیر اعم از اطلاعات از زمان Mix خمیر، زمان عمل آمدن خمیر، بافت نان، قدرت نگهداری گاز خمیر، روند بیاتی و .... را مشخص می نماید.
لازم به ذکر است آزمایشگاه پخت شرکت صنایع آرد ورامین به نوبه خود یکی از مجهزترین آزمایشگاههای پخت در کشور میباشد و مجهز به دقیق ترین ماشین آلات پخت ساخت کشور سوئد میباشد.