راهنمای دریافت آرد فله
پیش از تخلیه بونکر آرد؛ نمونهگیری، مشاهده شپشک و تصمیم قرنطینه
چکلیست دریافت آرد فله برای تطبیق محموله، وضعیت پلمب و بونکر، نمونه شاهد و واکنش ایمن به مشاهده آفت یا آلودگی پیش از اتصال و تخلیه.
منبعFDA · Grain Product Manufacturers Inspection Guide
تاریخ منبعراهنمای بازرسی و IPM
قبل از اتصال شیلنگ تخلیه
- شماره سفارش، بارنامه، کد بچ، وزن و مشخصات محموله با برنامه دریافت تطبیق داده شود.
- هویت خودرو/مخزن، سلامت ظاهری، پلمبها، دریچهها و سابقه پاکیزگی قابل ردیابی بررسی شود.
- نمونه طبق روش مصوب و با ابزار تمیز گرفته، کدگذاری و نمونه شاهد پلمب شود.
- ظاهر، بو، کلوخه غیرعادی، جسم خارجی و هر نشانه آفت زنده یا مرده از جمله شپشک بررسی و ثبت تصویری شود.
اگر شپشک یا آلودگی مشکوک دیده شد
تخلیه آغاز نشود؛ محموله در وضعیت قرنطینه نگه داشته شود، دریچه و نمونه دستکاری نشود و مسئول QC/ایمنی غذا طبق روش مصوب سازمان تصمیم بگیرد. مشاهده میدانی بهتنهایی برای تعیین منشأ یا دامنه آلودگی کافی نیست.
ردیابی پس از پذیرش
شناسه سیلوی مقصد، زمان شروع و پایان تخلیه، نمونه شاهد، اپراتور و نتیجه آزادسازی باید به سفارش و بچ متصل بماند. معیار حقوقی پذیرش یا رد، مشخصات قراردادی و روش مصوب کارخانه است؛ این راهنما جایگزین آنها نیست.
