گزارش‌های تازه بازار، استاندارد، فناوری و آموزش با لینک مستقیم به منبع؛ اطلاعیه رسمی SAVCO فقط با تأیید سازمانی و برچسب جداگانه منتشر می‌شود.
گزارش رسمی USDA نشان می‌دهد در فصل سوم ۲۰۲۶، ۲۲۷ میلیون بوشل گندم برای تولید آرد آسیاب شده و تولید آرد به حدود ۱۰۵ میلیون هاندردویت رسیده است.
فائو تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۶ را ۲٬۹۹۹ میلیون تن و تجارت غلات در فصل ۲۰۲۶/۲۷ را ۵۰۷٫۷ میلیون تن پیش‌بینی کرده است؛ کاهش تجارت گندم و محدودیت‌های لجستیکی از نکات اصلی گزارش‌اند.
گزارش WASDE-676 وزارت کشاورزی آمریکا، تولید جهانی گندم در فصل ۲۰۲۶/۲۷ را ۸۲۲٫۳۹ میلیون تن، مصرف را ۸۲۷٫۹۰ میلیون تن و ذخایر پایان فصل را ۲۷۶٫۰۴ میلیون تن برآورد کرده است.
شورای بین‌المللی غلات در گزارش ۱۵ اکتبر، برآورد تولید کل غلات در فصل ۲۰۲۶/۲۷ را به ۲٬۴۲۷ میلیون تن و ذخایر پایان فصل را به ۶۱۹ میلیون تن افزایش داده است.
FDA در قاعده نهایی ۱۳ اکتبر ۲۰۲۶، استفاده از جایگزین‌های ایمن و مناسب نمک را برای کاهش سدیم در غذاهای استانداردشده مجاز کرده است؛ این قاعده از ۱۴ دسامبر در آمریکا اجرا می‌شود.
FAO از الگوی متفاوت قیمت صادراتی گندم در سپتامبر گزارش داده است: افزایش در برخی مبدأها و کاهش یا ثبات نسبی در بازارهای دریای سیاه.
سرویس پژوهش اقتصادی USDA در گزارش ۱۴ اکتبر، تغییرات برآورد رسمی عرضه و مصرف گندم آمریکا و جهان را برای سال‌های زراعی ۲۰۲۵/۲۶ و ۲۰۲۶/۲۷ توضیح داده است.
شورای بین‌المللی غلات برآورد تولید کل غلات در فصل ۲۰۲۶/۲۷ را به ۲٬۴۲۰ میلیون تن افزایش داده، درحالی‌که ذخایر پایان فصل همچنان ۴ درصد کمتر از سال قبل پیش‌بینی می‌شود.
گزارش سپتامبر USDA تغییرات عرضه، مصرف و تجارت گندم آمریکا و جهان را برای سال‌های زراعی ۲۰۲۵/۲۶ و ۲۰۲۶/۲۷، بر پایه داده‌های WASDE یازدهم سپتامبر مرور می‌کند.
FAO برآورد تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۶ را ۲٬۹۷۹ میلیون تن اعلام کرده و هم‌زمان چشم‌انداز تجارت را به‌دلیل اختلال مسیرهای دریای سیاه کاهش داده است.
FAO برآورد تولید غلات جهان در ۲۰۲۶ را به ۲٬۹۸۰ میلیون تن تعدیل کرده است؛ مرور کاربردی اعداد گزارش برای پایش خرید، موجودی و ریسک تأمین بدون تعمیم مستقیم به بازار ایران.
هجدهمین دوره IBEX از ۱۸ تا ۲۱ سپتامبر ۲۰۲۶ در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار شد؛ این مرور، دامنه موضوعی اعلام‌شده رویداد را بدون ادعای حضور SAVCO ثبت می‌کند.
برآورد تازه شورای بین‌المللی غلات نشان می‌دهد تجارت آرد گندم در فصل ۲۰۲۵/۲۶ کاهش یافته و رشد ظرفیت آسیابانی داخلی در برخی بازارها الگوی واردات را تغییر داده است.
FAO در گزارش ۴ سپتامبر ۲۰۲۶ تولید جهانی گندم را ۸۱۰٫۷ میلیون تن برآورد کرد؛ ۴٫۲ میلیون تن بیشتر از برآورد ژوئیه، اما همچنان ۳٫۸ درصد کمتر از سال قبل.
USDA در گزارش اوت ۲۰۲۶ تولید گندم آمریکا را ۱٫۵۳۱ میلیارد بوشل برآورد کرده است؛ عرضه کل ۱۳ درصد و صادرات پیش‌بینی‌شده ۱۵ درصد کمتر از سال قبل است.
USDA در گزارش ژوئیه ۲۰۲۶ کاهش تولید گندم آمریکا و افت ذخایر پایانی همه کلاس‌ها را گزارش کرده است؛ داده‌ای مهم برای رصد بازار، نه پیش‌بینی مستقیم بازار ایران.
FAO تولید غلات ۲۰۲۶ را ۲٬۹۸۳ میلیون تن برآورد کرده است؛ دومین سطح بزرگ ثبت‌شده، اما ۱٫۹ درصد کمتر از رکورد ۲۰۲۵.
مرکز آموزشی ۱٬۸۰۰ مترمربعی Bühler در ژوئن ۲۰۲۵ برای آموزش عملی آسیابانان غذا و خوراک راه‌اندازی شده و فناوری، آزمایشگاه و یادگیری عملی را کنار هم قرار می‌دهد.
