پایش بازار جهانی
چشمانداز غلات جهان در ژوئیه ۲۰۲۶؛ تولید بالا میماند، تجارت گندم محدودتر میشود
FAO تولید غلات ۲۰۲۶ را ۲٬۹۸۳ میلیون تن برآورد کرده است؛ دومین سطح بزرگ ثبتشده، اما ۱٫۹ درصد کمتر از رکورد ۲۰۲۵.
منبعFAO · Cereal Supply and Demand Brief
تاریخ منبع۳ ژوئیه ۲۰۲۶
آخرین بازبینی۱۲ اوت ۲۰۲۶
خلاصه مدیریتی
در برآورد ژوئیه ۲۰۲۶ سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، تولید کل غلات جهان ۲٬۹۸۳ میلیون تن پیشبینی شده است. این مقدار ۱٫۹ درصد پایینتر از رکورد سال ۲۰۲۵ است، اما همچنان دومین تولید بزرگ ثبتشده خواهد بود.
آنچه برای پایش خرید گندم مهم است
- برآورد تولید جهانی گندم به ۸۰۶٫۵ میلیون تن رسیده و نسبت به سال قبل ۴٫۳ درصد کاهش نشان میدهد.
- تجارت جهانی گندم در فصل ۲۰۲۶/۲۷ حدود ۴٫۷ درصد کمتر از فصل قبل پیشبینی شده است.
- نسبت ذخایر غلات به مصرف در سطح جهانی حدود ۳۲ درصد برآورد شده؛ بنابراین تصویر کل غلات با تصویر خاص گندم یکسان نیست.
کاربرد درست این داده
این گزارش برای پایش ریسک و سناریوسازی تأمین مناسب است؛ برای تصمیم خرید در ایران باید قیمت، کیفیت، مبدأ، زمان حمل و دادههای بازار داخلی نیز جداگانه کنترل شوند.