مرکز محتوای SAVCO۳۱ شهریور ۱۴۰۵

ISO 3093 در سال ۲۰۲۶ تأیید شد؛ کنترل نسخه روش Falling Number

ISO نسخه ۲۰۰۹ روش تعیین عدد فالینگ را در ژوئن ۲۰۲۶ دوباره تأیید کرده است؛ نسخه روش و شرایط آزمون باید همراه نتیجه ثبت شوند.

راهنمای آزمون عدد افت برای ارزیابی فعالیت آلفا آمیلاز آرد

تصویر آرشیوی و طراحی اختصاصی SAVCO

نام منبعISO · ISO 3093:2009

نشانی منبعhttps://www.iso.org/standard/54114.html

تاریخ منبعتأیید مجدد در ۲۶ ژوئن ۲۰۲۶

آخرین بازبینی2026-09-22T06:35:00.000Z

وضعیت استاندارد

ISO اعلام کرده ISO 3093:2009 پس از بازبینی ۲۰۲۶ همچنان جاری است. روش برای تعیین عدد فالینگ گندم، چاودار و آرد یا سمولینای آن‌ها با روش Hagberg-Perten کاربرد دارد.

کنترل‌های آزمایشگاه

شماره استاندارد، ویرایش، نمونه، شرایط آزمون و وضعیت دستگاه ثبت شوند.
نتیجه کنار رطوبت، پروتئین، گلوتن و آزمون کاربردی تفسیر شود.
سوابق تاریخی با روش زمان تولید حفظ شوند.

مرز کاربرد

این خلاصه جایگزین متن کامل استاندارد یا SOP مصوب آزمایشگاه نیست.