مرحله 1چه چیزی تولید میکنید؟محصول نهایی و مقیاس تولید را مشخص کنید.محصول نهاییانتخاب کنیدسنگکبربریتافتونلواشنان ماشینی سنتینان تنوری، گرده و نان محلیفتیر و نان کمتخمیرپیتا و خبز عربینان هندیچپاتی و روتیترتیلای گندمییوفکانان ساج و مرقوقپاراتا و نان تخت لایهایپایه مناقیش و نان تخت طعمدارنان تخت تازه، منجمد یا نیمپختنان تست و نان قالبینان ساندویچینان سفید صنعتینان سبوسدارنان کاملنان چندغله و پرفیبرباگت و نان فرانسوینان تنوری حجیم و Hearth Breadنان آرتیزاننان خمیرترشچاباتافوکاچیانان همبرگری و برگر زنجیرهاینان هاتداگ و QSRرول، لقمه و سابرولنان شیریبریوشبیگلEnglish Muffinنان شیرمال صنعتینان منجمدخمیر منجمد ناننان نیمپختنان خشک، سوخاری و تست خشکپیتزای ناپولیتنپیتزای رومیپیتزای نیویورکیپیتزای نازکپیتزای پن و ضخیمFlatbread Pizzaپیتزای صنعتی و زنجیرهایپیتزای منجمدپایه آماده پیتزاخمیر سرد یا منجمد پیتزاکالزونهپیدهخمیر لاهماجونپاستای خشک بلندپاستای خشک کوتاهماکارونی رشتهایورمیشلپاستای سوپیپاستای ورقهایلازانیاکانلونیپاستای تازهپاستای تخممرغیپاستای پرشده مانند راویولی و تورتلینیپاستای سبوسدارپاستای غنیشدهپاستای فوریرشته آشرشته پلوییرشته سوپکوسکوسفرآوردههای سمولینا یا آرد دورومنودل فوری سرخشدهنودل فوری غیرسرخشدهنودل قلیایی و رامننودل سفید نمکیاودوننودل زرد آسیایینودل تخممرغینودل ونتونLo Mein و Chow MeinSomen و فرآورده رشتهای نازکنودل تازهنودل خشکنودل منجمدبیسکویت سخت شیرینبیسکویت نیمهشیرینبیسکویت ماری و پتیبوربیسکویت چایبیسکویت قالبی Rotary Moldedکوکی Wire-cutکوکی Depositedشورتبردکوکی نرمکوکی خشکبیسکویت دایجستیوبیسکویت سبوسدار و پرفیبربیسکویت کودکبیسکویت رژیمی یا کمشکرنان چای و شیرینی خشک مشابهبیسکویت ساندویچی و کرمداربیسکویت مغزداربیسکویت روکشدارکراکر کرمدارسودا کراکرSaltineکراکر آبیکراکر پنیریکراکر غلات کاملکراکر اسنکیCrispbreadورق ویفرویفر کرمدارویفر روکشداررول و استیک ویفرقیف و ظرف ویفری بستنیپرتزلBreadstick و Grissiniکروتاننان سوخاری اسنکیچیپس گندمیاسنک اکسترودشده گندمیپلت اسنک حاوی آرد گندمکیک اسفنجیکیک لایهایکیک شیفونکیک ژنوازرولتکیک پوندکیک روغنیکیک میوهایکیک مرمریکیک صبحانه و Loaf Cakeکیک اسنکیکاپکیکمافینبراونیکلوچهکیک مغزدارکیک روکشدارکلوچه مغزدارکیک صنعتی با ماندگاری بالاکروسانشیرینی دانمارکیخمیر هزارلاشیرینی زبان و پاپیونیخمیر فیلوباقلوااشترودلTurnoverپای و تارتپوسته کیشخمیر شواکلر و پروفیترولپیراشکیدوناتبرلینرچوروسقطابکلمپهشیرینی ترشیرینی خامهایحلوا و دسرهای آردیمحصولات قنادی سنتی مبتنی بر آرد گندمPremix نانPremix نان حجیم و نیمهحجیمPremix پیتزاPremix کیکPremix کلوچهPremix مافینPremix براونیPremix بیسکویت و کوکیPremix دوناتمخلوط پنکیکمخلوط وافلمخلوط کرپمخلوط خمیر سوخاریمخلوط تمپورامخلوط پوشش و Breadingآرد آماده مصرف مبتنی بر کاربردپنکیکوافلکرپبیسکویت صبحانهWheat FlakesBran FlakesShredded Wheatغلات صبحانه اکسترودشده گندمیغلات صبحانه پفکردهفرنی و حریره گندمفرآوردههای غنیشده گندمیغذای کمکی و ترکیبات تغذیهای مبتنی بر گندماسنکبار و محصولات تغذیهای دارای آرد گندمخمیر سمبوسهخمیر Spring Rollخمیر ونتونخمیر دامپلینگخمیر Gyozaخمیر MomoمانتیپیروگیامپانادابورکMeat Pie و Vegetable Pieخمیر یوفکاخمیر منجمد شیرینیخمیر منجمد نان و پیتزاغذاهای آماده خمیریلفاف خوراکی مبتنی بر آرد گندمپودر سوخاری معمولیپانکوCracker Mealآرد پیشپوشش یا Pre-dustBatter مرغBatter ماهی و میگوBatter سبزیجات و Onion Ringپوشش ناگتپوشش محصولات منجمدتمپوراسیستم چندلایه Pre-dust، Batter و BreadingروبشاملGravyسس غلیظشده با آردسوپ فوریسوپ کنسرویمخلوط سوپفیلینگ غذاییسوسیس و فرآورده گوشتی دارای آردبرگر و کوفته صنعتی دارای Binder آردیمحصول گیاهی دارای Binder گندمیغذای آماده دارای آرد بهعنوان غلیظکننده یا پایدارکنندهسیتانپروتئین بافتدار گندمجایگزین گوشت مبتنی بر گلوتن گندممحصول غذایی مبتنی بر Vital Wheat Glutenترکیب پروتئینی گندم برای صنایع غذاییآرد دامیخوراک پلت دامخوراک طیورخوراک آبزیانBinder آردی خوراکغذای خشک حیوانات خانگیبیسکویت و Treat حیوانات خانگیمحصول اکسترودشده خوراک حیواناتروش تولیدانتخاب کنیدسنتینیمهصنعتیصنعتیقراردادیاطلاعات کامل ندارممصرف ماهانه تقریبی (تن) ـ اختیاری
