تهیه پنکیک با افزودن مایعات طبق دستور مصرف روی بسته.
PM-PNK-001محصول آماده / ارزشافزا
پودر پنکیک وانیلی ۹۰۰ گرمی
پودر پنکیک یک محصول فرمولاسیونی است و علاوه بر آرد، کیفیت مواد افزودنی، یکنواختی اختلاط، طعم و تست پخت در آن حیاتی است.
وضعیت عرضهتوسعهای / تولید آزمایشی و سپس تجاری
موکاپ ۹۰۰ گرمی ارائهشده توسط کارفرما؛ متن بستهبندی و نشانها پیش از چاپ نهایی بازبینی شوند.نسخه شناسنامهV1.1 · ۱۴۰۵/۰۵/۲۰
مبنای اطلاعاتشناسنامه محصولات (1).docx + موکاپ بستهبندی ارائهشده
وضعیت مشخصاتتوسعهای؛ فرمول، پایداری، آلرژن و برچسب نیازمند تصویب
گیت انتشارتأیید QC / R&D پیش از تعهد فروش
افراد حساس به گلوتن، یا مصرف بدون رعایت دستورالعمل پخت و نگهداری.
مصرفکننده خانگی، کافیشاپ، رستوران، فروشگاه زنجیرهای، بازار HoReCa
بستهبندی پیشنهادیپاکت ۹۰۰ گرمی مطابق موکاپ؛ جنس لفاف، تلرانس پرکنی و متن قانونی پیش از چاپ تصویب شود
ماندگاری پیشنهادی۶ تا ۱۲ ماه پس از تأیید آزمون پایداری و بستهبندی
تأیید فنیکنترل کیفیت؛ در محصولات تخصصی همراه با R&D و تولید
مشخصات فنی و کیفی
محدودهٔ راهنما؛ نه تعهد ثابت هر بچ.
«مشخصات فنی محصول براساس محدوده مصوب داخلی، سوابق آزمایشگاه و برگه آنالیز هر بچ معتبر است. این شناسنامه جایگزین COA یا برگه آنالیز بچ نیست و هرگونه تعهد فنی خارج از این سند نیازمند تأیید کتبی کنترل کیفیت و R&D است.»
نکتهٔ کنترلی فروشفروش بدون برچسب کامل مواد تشکیلدهنده، آلرژنها، تاریخ تولید/انقضا و دستور مصرف مجاز نیست.
شاخصمحدوده / نحوه اعلامتأیید
رطوبتترجیحاً حداکثر ۱۲٪کنترل کیفیت
فرمولاسیونمطابق فرمول مصوب R&D؛ محرمانه و غیرقابل تغییر بدون مجوزR&D / تضمین کیفیت
آزمون پختالزامی برای هر بچ یا طبق برنامه نمونهبرداریR&D / کنترل کیفیت
ظاهر پودریکنواخت، بدون کلوخه و بدون آلودگی خارجیکنترل کیفیت
آلرژندارای گلوتن؛ بسته به فرمول ممکن است حاوی شیر، تخممرغ یا سایر آلرژنها باشدکنترل کیفیت / R&D
نگهداری و ردیابی
از مواد اولیه تا برگهٔ آنالیز، مسیر باید روشن بماند.
شرایط نگهداری
محیط خشک، خنک، تمیز، دور از رطوبت، نور مستقیم، حشرات و مواد بودار یا شیمیایی
شرایط حمل
خودروی تمیز، خشک، فاقد بوی نامطلوب و بدون سابقه حمل مواد آلاینده؛ بارگیری با کنترل ظاهری
ردیابی
کد بچ تولید، تاریخ تولید، خط/شیفت، سیلوی مصرفی یا بچ گندم، حواله فروش، خودرو و باسکول خروجی
مدارک قابل ارائه به مشتری
فاکتور، حواله، برگه باسکول، COA یا برگه آنالیز بچ در صورت درخواست یا الزام قرارداد
کنترل عدم انطباق
در صورت خروج شاخصها از محدوده مصوب، محصول باید قرنطینه، بررسی، اصلاح، درجهبندی یا با مجوز فنی تعیین تکلیف شود
برای انتخاب دقیقتر
پیش از پیشنهاد این محصول، این موارد را میپرسیم:
01بازار هدف02فرمول مصوب03نوع بستهبندی04آزمون پایداری